Biji-bijian dan kacang
Kedua sumber makanan ini tinggi asam lemak esensial, protein, serat dan juga rendah gula dan karbohidrat. Misalnya seperti almond, walnut, kacang mente, kacang tanah dan biji bunga matahari. Minyak yang terbuat dari bijian dan kacang seperti minyak zaitun, minyak kedelai dan minyak kelapa juga rendah karbohidrat dan gula lho.
Yogurt, susu dan buttermilk adalah semua jenis susu yang memiliki jumlah karbohidrat tinggi. Produk susu rendah karbohidrat di antaranya adalah mentega, keju, krim keju dan krim asam. Selain rendah karbohidrat dan gula, makanan ini juga sangat menyehatkan bagi tubuh lho.
Siapa sangka, makanan yang rendah karbohidrat dan gula ternyata juga lezat lho. Selalu lebih selektif dalam memilih menu makanan Anda ya. Semoga bermanfaat.
kacang tanah,, almond pulpy, gula merah, disisir halus, gula pasir, garam, jahe geprek, air, Cetakan macaroon silikon
kacang tanah, sangrai, gula merah, sisir halus, gula pasir, garam, minuman jahe bubuk instan (kalau nggak suka jahe, nggak dipake gak papa), air putih
Bahan Kulit, tepung ketan rosebrand, santan kental dari 1/2 butir kelapa sedang, maizena, gula pasir, tergantung suka manis nya ya bun, garam halus, pasta pandan, pewarna makanan hijau, Baluran untuk kulit:, maizena, kacang tanah sangrai dan haluskan, gula merah sisir halus
Semarang, Sonora.ID - Pernahkah Anda merasakan perpaduan antara gula merah dan kacang? Jika belum, Anda bisa mampir ke kota Salatiga dan mencicipi Gula Kacang, makanan khas kota tersebut.
Sebenarnya belum dapat dipastikan dimana asal usul gula kacang ini berasal, ada yang mengatakannya dari Klaten, Solo, Jogja maupun Salatiga.
Namun dapat dipastikan bahwa makanan satu ini adalah makanan khas Jawa Tengah. Gula Kacang atau yang biasa disebut Ampyang ini merupakan makanan khas kota Salatiga yang terbuat dari dua bahan baku yaitu kacang tanah dan gula merah.
Selain dua bahan tersebut, peran jahe dalam pembuatan gula kacang ini juga penting. Bentuk dari Gula Kacang sendiri sangat unik.
Baca Juga: Wisata Kuliner Es Brasil Khas Purwokerto Yang Melegenda
Terdapat Gula Jawa cair yang sudah kering dibagian bawah, bentuknya menyerupai lingkaran, kemudian toping kacang diatasnya.
Berkat bentuknya yang unik ini, di Jawa Tengah, apabila ada jalan yang tidak rata/berlubang, jalan tersebut disebut sebagai Jalan Ampyang.
Selain itu, Gula Kacang juga memiliki dua rasa yang dominan, yaitu manis dan gurih. Tentu saja makanan yang satu ini tidak lepas dari nilai-nilai filosofis yang terkandung di dalamnya.
Manis diartikan sebagai kebahagiaan, sedangkan gurih diartikan sebagai keceriaan.
Baca Juga: Destinasi Wisata Kuliner Aneka Soto di Jawa Tengah yang Wajib Dicoba
Cara pembuatannya sendiri susah-susah gampang. Awalnya Kacang tanah di sangria hingga matang. Kemudian iris tipis gula merah, lalu masak bersamaan dengan gula pasir, air dan air jahe hingga tekstur nya berambut.
16 Desember 2024 11:00 WIB
16 Desember 2024 10:49 WIB
16 Desember 2024 10:45 WIB
16 Desember 2024 10:20 WIB
Belanja di App banyak untungnya:
Belanja di App banyak untungnya:
Karbohidrat bisa dikonversikan menjadi glukosa dan kadar gula darah dalam tubuh bisa melonjak tajam. Pankreas kemudian melepaskan insulin untuk menstabilkan kadar gula Anda. Namun, bagi Anda yang mengidap penyakit gula darah harus berhati-hati karena pankreas tidak melepaskan insulin dengan optimal. Oleh karena itu, sebaiknya mengonsumsi makanan yang rendah karbohidrat saja seperti yang berikut ini. Jika ingin kadar gula tetap normal, simak ulasan berikut ya.
Daging sapi, kalkun, ayam, bebek dan domba adalah semua jenis daging yang tinggi protein, namun rendah karbohidrat dan rendah gula. Olahannya seperti ham, bacon, sosis, bistik dan burger juga rendah karbohidrat dan gula lho. Hal ini berlaku jika pengolahannya dengan direbus, tumis dan rebus.
Ikan merupakan sumber protein yang juga rendah karbohidrat dan gula. Misalnya salmon, sarden, ikan trout, udang, cumi dan tiram. Jadi, bagi Anda penderita gula darah tinggi makanan ini aman untuk dikonsumsi.
Sayuran adalah bahan makanan yang sarat akan vitamin, mineral, kandungan air yang tinggi dan tentunya rendah gula. Walaupun, tidak semua sayuran rendah karbohidrat dan gula lho. Sayuran yang bisa Anda pilih di antaranya bayam, asparagus, jamur, kembang kol, brokoli, paprika tomat, lobak dan kubis.
